bệnh gout nên ăn gì

Bệnh gout (hay gút) còn được gọi là thống phong, bệnh do rối loạn chuyển hóa nhân purin trong thận,  khiến thận không thể lọc axit uric từ trong máu. Người bị bệnh gout, lượng axit uric trong máu được tích tụ qua thời gian.

Khi nồng độ này quá cao, những tinh thể nhỏ của axit uric được hình thành. Những tinh thể này tập trung lại ở khớp và gây viêm, sưng và đau đớn cho bệnh nhân.. Để biết được người bệnh gout nên ăn gì trước tiên cần phải biết nguyên nhân dẫn đến căn bệnh này.

Nguyên phát dẫn đến bệnh gout:

• Độ tuổi: có đến 95% các trường hợp xảy ra ở nam giới, độ tuổi thường gặp là 30-60 tuổi.
• Chế độ ăn thực phẩm có chứa nhiều purin như: gan, thận, tôm, cua, lòng đỏ trứng, nấm… được xem là làm nặng thêm bệnh.
• Do các rối loạn về gen (nguyên nhân di truyền): hiếm gặp.
• Do tăng sản xuất acid uric hoặc giảm đào thải acid uric hoặc cả hai:
• Suy thận và các bệnh lý làm giảm độ thanh lọc acid uric của cầu thận
• Các bệnh về máu: bệnh bạch cầu cấp
• Dùng thuốc lợi tiểu như furosemid, thiazid, acetazolamid, …
• Sử dụng các thuốc ức chế tế bào để điều trị các bệnh ác tính
• Dùng thuốc kháng lao như ethambutol, pyrazinamid, …

Xem thêm bệnh gout ăn gì và kiêng ăn gì?: https://hoanghaigroup.com/benh-gout-nen-an-gi/

Để giúp người bệnh gout khỏe  mạnh và hồi phục; người nhà bệnh nhân nên có một số kiến thức về dinh dưỡng và chế độ ăn phù hợp cho người bệnh.

Người bệnh gout nên tráng tiêu thụtối đa các thực phẩm có lượng purin cao như nội tạng động vật, thịt bò, tôm, cua, ghẹ, thịt thú rừng, thịt gia cầm, các loại động vật có vỏ (sò, ốc, hến…..). Nên ăn nhiều trái cây, các loại rau quả (khoai tây,, đậu Hà Lan), các loại ngũ cốc, sản phẩm từ sữa, trứng, cà phể, trà xanh,…

Tham khảo ngay các loại thực phẩm nên ăn và không nên ăn dành cho bệnh gout dưới đây.